生菜,長四季豆,刺山柑,小土豆,小西紅柿,雞蛋,香蔥,金槍魚,橄欖油(烤魚),鹽(烤魚),胡椒(烤魚),法式芥末醬(沙拉醬汁),白葡萄酒醋(沙拉醬汁),橄欖油(沙拉醬汁),檸檬汁(沙拉醬汁),鹽和胡椒(沙拉醬汁)
綜合評分 7.2
將長四季豆過水焯熟,小西紅柿切半。將生菜、四季豆、小西紅柿、煮熟的小土豆混合
將沙拉醬汁的調料放到一個玻璃瓶中,蓋上蓋子,使勁搖晃瓶子使沙拉醬汁充分混合
將沙拉醬倒在蔬菜上
攪拌混合蔬菜,使其沾滿醬汁
將蔬菜擺盤,放上煮好的雞蛋,雞蛋最好是有一點點糖心的狀態
在金槍魚兩面抹上寫橄欖油,放在預熱好的烤爐上,用鹽和胡椒調味。金槍魚每面煎2分鐘,使魚肉中間還保持一點兒粉嫩的顏色
將烤好的魚肉切條擺在沙拉上。
最後再在沙拉上灑寫橄欖油即可。