純正美式紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake（零失敗配方） 蛋糕 低筋面粉,泡打粉,鹽,無糖可可粉,室溫軟化黃油,細砂糖,雞蛋,香草提取液,buttermilk,液體紅色色素,白醋,小蘇打,室溫奶油奶酪（奶油霜）,香草提取液（奶油霜）,糖粉（奶油霜）,含脂量在35%-40%的淡奶油（奶油霜） 綜合評分 8.9
西瓜造型奶油蛋糕 蛋糕 （一）紅曲戚風（6寸）,蛋黃,牛奶,玉米油,低粉,紅曲粉,蛋白,細砂糖,（二）蛋糕片（28*28cm）,蛋黃,牛奶,玉米油,低粉,綠色素（或斑蘭香精）,蛋白,細砂糖,裱花袋,烤盤,（三） 夾餡,淡奶油,（四）裝飾,黑巧克力,裱花袋1個 綜合評分 8.2