好料理

糖水白銀豆

綜合評分 9.1
兒時夏天里最開心的事就是每天下午都能吃糖水白銀豆。母親在煮的時候，我總是踮著腳望著鍋，隔幾分鐘就要問一次，可以吃了嗎？小朋友都不愛睡午覺，我總是等父母都睡著了，然後躡手躡腳迫不及待開鍋舀著喝，未涼透，常常被燙得又吐舌頭又跺腳。    所需食材請關注饗韻的食材鋪子http://aboutshare.taobao.com/

用料

做法

  • 糖水白銀豆的做法 步骤1

    備好材料，白銀豆、紅棗、枸杞、紅糖。

  • 將白銀豆、紅棗、枸杞倒入高壓鍋中，水沒過白銀豆曰兩個指節。

  • 糖水白銀豆的做法 步骤3

    高壓鍋選擇豆/蹄筋那一檔，炖一小時左右

  • 糖水白銀豆的做法 步骤4

    干白銀豆已經飽滿起來，打上一碗，倒些紅糖，便是糖水白銀豆了。

小貼士

1.白銀豆要早一天晚上開始泡發。 2.如果沒有泡發白銀豆，直接炖的話，可能需要兩個小時。

所在的分類

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