蒜,辣椒,番茄醬,鹽,黑胡椒,鼠尾草,白腰豆,煙肉,橄欖油,歐包
綜合評分 7.8
2瓣蒜和1/4個大紅辣椒切碎炒香,加200ml番茄醬passata和6片切碎的鼠尾草葉,炖5分鐘,加200g熟白腰豆拌勻稍微煮一會兒。(番茄醬如圖,算是稀一點的番茄膏,不是沾薯條那種齁甜的啊!)
2厚片煙肉panceta煎出油(鍋里不需要放油,沒有用培根代替),再煎兩片歐包
一片烤面包上放番茄白豆和幾片煎脆的鼠尾草葉,另一片上淋少許橄欖油然後拿一瓣切開的蒜涂幾下,放煎好的煙肉即可