【意呆大爺】意式番茄白腰豆和煙肉配鄉村面包 Cannellini All'uccelletto

綜合評分 7.8
from Gennaro Contaldo 早飯五分鐘,精神倆小時

用料

做法

  • 【意呆大爺】意式番茄白腰豆和煙肉配鄉村面包 Cannellini All'uccelletto的做法 步骤1

    2瓣蒜和1/4個大紅辣椒切碎炒香,加200ml番茄醬passata和6片切碎的鼠尾草葉,炖5分鐘,加200g熟白腰豆拌勻稍微煮一會兒。(番茄醬如圖,算是稀一點的番茄膏,不是沾薯條那種齁甜的啊!)

  • 【意呆大爺】意式番茄白腰豆和煙肉配鄉村面包 Cannellini All'uccelletto的做法 步骤2

    2厚片煙肉panceta煎出油(鍋里不需要放油,沒有用培根代替),再煎兩片歐包

  • 【意呆大爺】意式番茄白腰豆和煙肉配鄉村面包 Cannellini All'uccelletto的做法 步骤3

    一片烤面包上放番茄白豆和幾片煎脆的鼠尾草葉,另一片上淋少許橄欖油然後拿一瓣切開的蒜涂幾下,放煎好的煙肉即可

小貼士

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