牛油果,乳酪（切達or帕瑪臣等均可，自己喜歡）,海鹽,面包（法棍or吐司均可）,橄欖油
綜合評分 9.3
牛油果海鹽芝士伴烤面包
綜合評分 9.3
居然在地鐵出口看到“10元3只牛油果”便宜得掉下巴，米媽用煮婦眼光鑒定了一下，只是外殼深色了一些疑似尾貨甩賣便挑了三只。回家切開熟度剛剛好呢。先弄個簡單快手又健康的早餐吧！在我看來，此果果還是咸系料理法好吃哦∼
用料
- 牛油果 1只
- 乳酪（切達or帕瑪臣等均可，自己喜歡） 若干
- 海鹽 少許
- 面包（法棍or吐司均可） 兩人份
- 橄欖油 少許
做法
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（抱歉步驟圖欠奉，不過真的很簡單，放心弄吧！）面包厚切，淋上少許橄欖油（重口就上黃油），放入170度烤箱烤脆（大概5分鐘），擺盤。
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烤面包的同時切果果。牛油果用刀從中繞圈縱切（非攔腰），到踫到果核為止的深度。然後像旋瓶蓋一樣輕輕一擰就分成兩半了，用鐵勺把果核挖掉，盡量沿果殼內緣挖出完整的兩塊果肉（不完整也沒事不影響吃哈），切片，擺放在烤好的面包片上。
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在面包的上空用刨刀磨芝士，現磨海鹽撒上，done! 倒上牛奶享用吧！
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小貼士
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