面團︰金像高筋面粉,面團︰低筋面粉,面團︰湯種,面團︰酵母,面團︰幼砂糖,面團︰鹽,面團︰奶粉,面團︰蛋液,面團︰水,面團︰黃油,餡料︰油浸金槍魚罐頭,餡料︰洋蔥末,餡料︰黑胡椒粉,餡料︰鹽,餡料︰沙拉醬,表面裝飾︰蛋液、沙拉醬、柴魚片
綜合評分 8.8
洋蔥金槍魚面包
綜合評分 8.8
愛和自由的方子，金槍魚的營養價值很高，蛋白質含量在20%以上，各種礦物質和微量元素豐富，B族維他命較高，並含有omega-3脂肪酸。從營養上說，它遠遠優于肉類，而且口感細膩，味道鮮美。 用金槍魚肉做烘焙，不僅美味，而且健康~
用料
做法
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後油法把面團材料揉成擴展狀態
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發酵至2.5倍大，面團排氣，分成40克一個，滾圓後用保鮮膜蓋好松弛15分鐘
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將松弛後的面團 成圓形，放上餡料包好
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將面團放在烤箱上，放入烤箱，烤箱內放一小盤熱水，發酵至2倍大
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發酵結束後，在面團表面刷蛋液
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放入烤箱，180度，烤15分鐘
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面包涼後表面抹沙拉醬，粘上柴魚片
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餡料做法︰瀝去罐裝金槍魚的油，鍋中放少許油，燒熱，加入洋蔥末爆香後關火，加入金槍魚拌勻，加入黑胡椒粉和鹽拌勻，加入沙拉醬拌勻
小貼士
所在的分類
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材料A,高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,全蛋,水,材料B,酵母,無鹽黃油,材料C（內餡）,色拉油,洋蔥末,金槍魚（罐頭）,黑胡椒粉,鹽,乳酪絲,材料D(裝飾）,蛋液（刷面用）,白芝麻
綜合評分 7.8
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綜合評分 7.6
中筋麪粉,水,鹽,乾酵母,橄欖油,土豆,雞蛋,蒜,洋蔥,金槍魚罐頭,披薩醬or西紅柿or番茄醬,青椒（傳統無青椒，但是我們喜歡）,紅椒粉,Oregano 牛至
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去邊白吐司,金槍魚,甜玉米粒,黃瓜絲,馬蘇裏拉芝士,洋蔥,美奶滋
綜合評分 7.5
麪粉,酵母,水,金槍魚,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,橄欖油,鹽,胡椒粉,玉米粒,披薩醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6