番茄,洋蔥,羅勒,黑胡椒,蒜,鹽,黃油,糖
綜合評分 8.8
自制美味PIZZA醬
綜合評分 8.8
一般PIZZA鋪子上都用得番茄醬 我自己炒了個PIZZA醬 參考君之的譜子 大家可以做一下 絕對比番茄醬好吃很多很多 雖然是學習君之的譜子但是自己也寫一下畢竟是第一次做PIZZA
用料
做法
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西紅柿用熱水浸泡後撕皮，切丁。洋蔥切丁 備用。
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黃油放熱鍋中融化，溶化後加入大蒜（拍碎的大蒜）翻炒至香味。
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加入西紅柿丁、洋蔥丁翻炒。翻炒至西紅柿出現紅色湯汁後，放入羅勒、黑胡椒、糖
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小火熬炖鍋內的醬大約（10-15分鐘），不停的攪拌以免糊鍋。鍋內再無湯汁，西紅柿發暗後，放入鹽。
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大火收汁！齊活！可以放在PIZZA最下面 上面鋪上芝士 放上蔬菜丁 最上面放培根 進烤箱！具體烤制PIZZA不寫了 非常美味！！！！
小貼士
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