西紅柿,洋蔥,大蒜,黃油,鹽,黑胡椒粉,牛至葉(Oregano),羅勒(Basil),糖
綜合評分 8.3
自制Pizza醬
綜合評分 8.1
超市買的Pizza醬你吃過了，自制無新增的Pizza醬你試過沒？哈哈，來試試吧……參考君之家庭pizza醬的配方跟做法。
用料
做法
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先將材料備好，番茄，洋蔥切粒，大蒜剁碎。
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開小火，在鍋裡倒入黃油待融化。
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待黃油融化後倒入洋蔥粒和大蒜末。
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轉大火，將洋蔥和大蒜炒香，大概兩分鐘左右。
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倒入番茄粒拌勻，再加入黑椒粉、牛至葉、羅勒拌勻，轉小火煮15分鐘左右。
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附上一圖，文中的小火
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小火煮15分鐘後加入糖、鹽再煮5分鐘。
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最後加入40克的番茄醬拌勻，完成啦！
小貼士
1.番茄要去皮切粒，儘可能切小一點。 2.煮pizza醬時儘可能把番茄的水份煮乾點。 3.加入番茄醬是讓pizza醬的味道更加可口，視附個人口味可以增加或不加。 4.本方子用量可做3～4個8寸pizza。 5.用不完的pizza醬可用密封盒裝起來放冰箱儲存2～3天。 6.pizza醬加上點牛肉末可用作意粉醬使用哦。
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