麵包布丁

綜合評分 8.2
我個人不是很喜歡吃提子乾,所以我就沒有放提子進去,麵包我是用了之前剩下來的隔夜面包條。我自己很喜歡吃的一款甜品。

用料

做法

  • 麵包切成3cm/吋丁塊

  • 提子乾預先用熱水泡軟10分鐘,廚房紙擦乾水分。

  • 牛奶倒入鍋中,加入糖,鹽,中火煮至糖溶解,不用煮沸。

  • 鍋離火後,加入蛋液,玉桂粉,雲呢拿香油拌勻

  • 麵包丁放置盤中倒進一半牛奶混合物,加入提子乾,撒上杏仁片。

  • 麵包布丁的做法 步骤6

    預熱170°c,放入烤箱烤40-45分鐘,邊緣縮入少許即熟透。

  • 焗布丁的同時準備焦糖汁,黃油和紅糖用中火煮滾,糖完全溶解,加入鹽,黑白淡奶混合就變成焦糖汁了。

  • 布丁焗好後適量淋上焦糖汁,趁熱享用。

小貼士

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