好料理

低脂香蕉麪包布丁

綜合評分 9.5
其實想做這個麪包布丁很久了， 只不過一直沒找著機會（就是懶）。 之前去了一家餐廳， 滿心歡喜地點了 Bread Pudding， 結果發現跟我想象中的， 完！全！不！一！樣！ So disappointed…… 後來，某天有朋友準備回國， 在牛排館吃「散夥飯」。 又不死心點了一份 Warm Banana Bread Pudding， 結！果！ 超！級！美！味！ 最近在減肥， 用了最簡單的原材料， 但真的已經足夠足夠美味了。

用料

做法

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤1

    準備好原材料。 烤箱預熱，200攝氏度（約400華氏度）

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤2

    雞蛋打散

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤3

    加入牛奶和葡萄乾，攪拌均勻 【葡萄乾有點硬，早點放進去多泡會兒，稍微軟化一下會更好吃】

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤4

    香蕉切片、麪包切（掰）成小塊 把麪包塊和一半的香蕉片泡入雞蛋牛奶液 1. 一定記得要把每一塊小麪包塊都浸溼透。 2. 把香蕉片儘量往下層堆，別堆在最上面，不然烤出來黑乎乎的不好看。 3. 可以把香蕉片稍微壓一壓，讓一部分成香蕉泥混在牛奶裡，增加香甜味。 【看這個麪包的質感，就知道真的是可憐的剩麪包了……】

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤5

    放進烤箱，轉170-180攝氏度（約340-355華氏度）烤30分鐘左右

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤6

    碼上剩下的香蕉片，還有想加的任何水果、堅果等。

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤7

    這裏我就再多加了一些草莓，因為香蕉和草莓放在一起顏色很亮哈 還有，其實我覺得加Granola也會很好吃呀。 【Granola傲嬌臉：那是因為我本來就超級好吃！】 【好吧，好吧，我承認我就是Granola腦殘粉了…】

  • 低脂香蕉麪包布丁的做法 步骤8

    更多小菜譜，好玩好吃的， 關注我的微信公眾號哦：還是沒吃飽

小貼士

控制熱量攝入，不加奶油、不加黃油。 也不用加糖， 我覺得有香蕉和葡萄乾就已經夠甜了。 烤過的香蕉特別特別甜， 香蕉味已經完全融進了麪包裡。 趁！熱！吃！ 一勺一勺地挖， 熱、軟、香、甜， 香蕉、麪包，偶爾來幾粒葡萄乾， 嘖嘖嘖，實在是美味！

所在的分類

相關食譜

低脂香蕉麪包布丁
麪包
雞蛋,香蕉,剩吐司,牛奶,葡萄乾（蔓越梅乾、藍莓幹都行）
綜合評分 9.5
香蕉麪包布丁
早餐
麪包片,香蕉,雞蛋,白糖,牛奶,葡萄乾
綜合評分 9.2
香蕉麪包布丁
早餐
麪包片,香蕉,雞蛋,白糖,牛奶,葡萄乾
綜合評分 8.5
【春播主廚劉鑫】黃油麪包布丁
麪包
麪包片,雞蛋,牛奶,黃油,砂糖,草莓
綜合評分 9.2
五目蔬菜麪包布丁卷
麪包
鹽,黑胡椒,紫甘藍,孢子甘藍,黃油,歐芹,培根,洋蔥,麪包布丁卷,蔬菜包
綜合評分 9.7
五目蔬菜麪包布丁卷
麪包
鹽,黑胡椒,紫甘藍,孢子甘藍,黃油,歐芹,培根,洋蔥,麪包布丁卷,蔬菜包
綜合評分 8.8
低脂麪包布丁（無奶油健康低卡）
麪包
自制全麥軟歐包,脫脂牛奶,雞蛋,蜂蜜,甜菊糖,煉奶,朗姆酒,香草精,葡萄乾,糖粉（裝飾）
綜合評分 7.7
麪包布丁 | 太陽貓早餐
麪包
白吐司,雞蛋,牛奶,鹽,葡萄乾
綜合評分 8.2
麪包布丁軟妹子
麪包
麪包,雞蛋,牛奶,糖,鹽
綜合評分 8.9
紅糖麪包布丁
麪包
吃不完的麪包,牛奶,雞蛋,紅糖,玉米片,杏仁,南瓜籽,芝麻,葡萄乾
綜合評分 9.2