鹽,黑胡椒,紫甘藍,孢子甘藍,黃油,歐芹,培根,洋蔥,麪包布丁卷,蔬菜包
綜合評分 9.7
五目蔬菜麪包布丁卷
綜合評分 8.8
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用料
做法
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麪包布丁卷切厚片，洋蔥、培根切丁，歐芹切末，小胡蘿蔔豎著切半。
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湯鍋加水煮沸，撒2茶匙鹽，放入小胡蘿蔔和南瓜，待水再次沸騰後再繼續煮約2分鐘取出。放入孢子甘藍，待水再次沸騰後煮約2分鐘取出。
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平底鍋大火加熱，放入1/3的黃油，待其融化後放入洋蔥和培根，大火翻炒至洋蔥變色，放入孢子甘藍，加少量水（約20ml），撒半茶匙鹽，半茶匙黑胡椒調味，翻炒約半分鐘即可取出。
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平底鍋簡單擦拭，放入剩餘的1/2的黃油，待其融化後放入小胡蘿蔔和南瓜，撒半茶匙鹽，半茶匙黑胡椒，加少量水（約20ml），撒上歐芹末，翻炒約1分鐘取出。
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放入剩餘黃油，待其融化後放入麪包布丁切片，中火煎至兩面金黃取出。
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平底鍋簡單擦拭後倒入紫甘藍，中火翻炒約2分鐘取出。將所有食材擺盤，即可享用！
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小貼士
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