自制全麥軟歐包,脫脂牛奶,雞蛋,蜂蜜,甜菊糖,煉奶,朗姆酒,香草精,葡萄乾,糖粉(裝飾)
綜合評分 7.7
麪包切成小塊放入烤皿,撒上葡萄乾備用。
雞蛋打散,過篩。
雞蛋里加入牛奶,煉奶,代糖,朗姆酒,蜂蜜,香草精,攪拌均勻後,過篩。
倒入烤皿中。烤盤裏放熱水,中層,放入預熱好165度的烤箱烤30~35分鐘,至蛋液凝固即可。
烤完出來,撒上糖分裝飾。爲了讓上色更好看,還可以用噴槍燒色。
超級嫩滑可口。
1.麪包用隔夜偏乾的會比較好。 2.代糖如果改成白砂糖,用量改成40g。喜甜的可根據自己口味再加。