餅干材料,白糖︰50克,糖粉︰100克,吉士粉︰20克,雞蛋︰2個,低筋粉︰350克,黃油︰150克
綜合評分 8.9
寶寶搭檔首選 —— 糖霜餅干
綜合評分 8.9
今天翻了翻家里的烘焙工具，看看可以做些什麼美食來滿足家里的這些“小饞貓”的時候，心里突然想到好像已經好久沒有做過餅干了，于是就翻出了些餅干模具開始奔波勞碌起來。。。 做了款糖霜餅干，相信應該有好多小朋友都喜歡吧。。。它不僅酥脆，而且攜帶也比較方便。真是小朋友的搭檔首選啊。。。喜歡的寶媽們不妨可以試試哦。。。
用料
做法
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餅干制作方法︰ 糖粉、白糖、黃油放入和面機攪拌均勻。（亦可用手動打蛋器攪拌）
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黃油糊打至奶白色時依次加入雞蛋攪拌。
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吉士粉、低筋面粉加入黃油糊攪拌均勻即可。
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把面團 成3MM薄，用餅干模壓成需要的形狀。
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烤箱預熱150度，5分鐘，烤盤放入油紙再放入餅干烤箱倒數第3層25分鐘。
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糖霜制作方法: 蛋清用手動打蛋器打發，篩入糖粉，攪拌均勻即可。
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把蛋白霜分裝在裱花袋里加入想要的顏色揉均勻。
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然後把裱花袋剪一個很細小口，在烤好的餅干上畫上自己喜歡的圖。
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DIY 的成果，是不是很有愛了呢？
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小貼士
1. 裱花不要手抖哦要不然不均勻的，慢慢的裱可以了。 2. 成的面團厚度均勻哦，要不很容易烤糊的呢！
所在的分類
相關食譜
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每一個用心的作品都讓我無限滿足
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1餅干底,黃油,蛋液,低筋面粉,奶粉,糖,2蛋白糖霜,糖霜,蛋白粉,溫水
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餅干底,橘色糖霜,綠色糖霜,黑色糖霜
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基礎餅干,黃油,糖粉,玉米糖漿（可用蜂蜜）,雞蛋液,低粉,香草精,糖霜材料,糖粉,蛋清,檸檬汁
綜合評分 8.6