快手早餐之雞蛋燕麥

綜合評分 7.6
早飯很頭疼,超市降價買的好多包麥片讓我更頭疼……除了牛奶沖神馬的都想不出還能怎麼做了……前幾天剛做了一鍋燕麥餅,今天也想做,但是被兒子搞得根本沒空,只好搬烤箱了……根本沒用秤,隨便混到一起,我真是個隨意的人啊……味道不錯,可以隨意發揮~

用料

做法

  • 雞蛋打散,慢慢把牛奶倒入蛋液,邊倒邊攪勻。

  • 香腸之類的肉類切小丁,和蛋奶液混合。我沒切,用廚房剪刀剪剪碎就算了。

  • 加入白胡椒粉調味。其實喜歡吃什麼調味料都可以加吧。

  • 倒入燕麥片,靜置十分鐘左右。我沒看表,兒子到處跑,我得跟著他不是……直到燕麥吸收了蛋奶液膨脹了。我還加了點兒子以前剩下的嬰兒米粉,不浪費~

  • 黃油抹烤碗,把混好的東西放進去,入烤箱。我家是不能調溫的小烤箱,十分鐘就行了。其實等它膨脹起來像馬芬一樣就好啦~喜歡吃焦一點的可以多烤兩分鐘或者適當悶一會。喜歡的話烤前蓋片芝士,或者烤後加點醬料……隨意性非常強~

  • 後經試驗,在里面埋一塊芝士也很好吃,芝士蓋在上面也很好吃,喜歡甜口的可以把肉換成蜂蜜神馬的。扔個杏仁啊蔓越莓啊葡萄干啊……簡直是消滅廚余的好幫手啊~

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