豇豆,蒜
綜合評分 10.0
蒜炒豇豆（長豆角）
綜合評分 10.0
食物本身的味道，清甜可口
用料
做法
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豇豆擇成段
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蒜拍碎
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熱油鍋，蒜爆香，下豇豆翻炒片刻，顏色略變，加鹽，繼續翻炒，中火
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注意火候不要炒糊，加點水，蓋鍋蓋悶3分鐘左右，嘗豆子熟透即可
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少許糖提鮮，翻勻，出鍋
小貼士
火候的控制很重要，炒的不夠容易不熟。 加水悶的時候不要悶過頭了 會黃掉的噢
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