做法

• 辣白菜如果有大塊的要切成小塊一點，香干切成片。

• 鍋里放油，燒熱。倒入辣白菜炒出香味，再加入香干翻炒。用拇指和食指捏一小撮糖，加入菜中，翻炒均勻。

• 大火，一直炒到水分沒了就可以出鍋了。