沙琪瑪

綜合評分 7.4
松軟好吃的沙琪瑪

用料

做法

  • 把面粉和4個雞蛋液一起和成光滑面團,放在一邊蓋上保鮮膜醒15分鐘

  • 沙琪瑪的做法 步骤2

    醒好的面團桿成厚0.5Cm的面片,用刀切成面條

  • 沙琪瑪的做法 步骤3

    油鍋放油燒熟,面條放油鍋里炸微黃出鍋待用

  • 沙琪瑪的做法 步骤4

    把糖,水,麥芽糖放鍋里開大火炒干水分轉小火炒到拉絲狀態把炸好的面條全部倒入鍋里,讓面條都掛上糖漿

  • 沙琪瑪的做法 步骤5

    把掛好糖漿的面條倒入8寸的正方形烤盤里用力壓緊,放涼後用刀切塊即可

小貼士

做的過程中忘記拍照了,大家將就著看吧,記得面條不能切的太長哦

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