cookieboss燕麥曲奇,海綿蛋糕,黃油,淡奶油,蛋黃,鹽,糖粉,榛子核桃,杏仁片
綜合評分 7.1
COOKIEBOSS榛果燕麥咸奶油蛋糕
綜合評分 7.1
一開始是看到可樂姐做的奧利奧咸奶油蛋糕，心中燃起了小火苗。上周和朋友吃飯想帶個蛋糕立刻就想到了這個，但家里沒有奧利奧，只有幾塊cookieboss的燕麥大曲奇，就拿了一塊捏碎打到奶油里，于是燕麥曲奇濃郁的堅果香和咸奶油完美的融合了，帶去給朋友們吃都表示好厲害！！好好吃！！我自己也覺得好吃爆了，所以又做了第二次，並且覺得這是個值得記錄下來的方子。第一次用的是戚風蛋糕底，但是由于奶油的部分加入大量黃油，口感類似奶油霜，冷藏之後口感偏硬，戚風的蛋糕體相對太軟了，所以這次改成了海綿蛋糕，蛋糕片的硬度的甜度都比戚風要多一些，果然口感上融合的更好。
用料
做法
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先烤一盤海綿蛋糕片，我用的28的方形烤盤，三個蛋的海綿蛋糕卷方子。
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兩塊cookieboss燕麥大曲奇，是的兩塊，比上次多加了一倍，在袋子里捏碎再開啟。相信我，不要心疼，真的好吃爆了！
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黃油切小塊恢復到室溫，手指能輕易戳開的程度。
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淡奶油加蛋黃加鹽，隔溫水攪拌融合
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黃油加糖粉打發到顏色發白體積變大，分三次加入上一步的奶油混合液，每次都要完全打發再加入下一次
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加入捏碎的燕麥曲奇，用刮刀翻拌均勻即可，用打蛋器會把曲奇打的滿臉滿桌子都是，不要問我怎麼知道的。
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蛋糕片切成四塊，每一層都均勻的抹上上一步的奶油
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最後把榛子核桃和杏仁片放在頂部裝飾，完成
小貼士
所在的分類
相關食譜
cookieboss燕麥曲奇,海綿蛋糕,黃油,淡奶油,蛋黃,鹽,糖粉,榛子核桃,杏仁片
綜合評分 7.8
奶油,鹽,戚風蛋糕,糖,奧利奧,裝飾水果
綜合評分 8.1
【六寸戚風蛋糕】,【法式咸奶油】,黃油,鹽,淡奶油,糖粉,蜂蜜or麥芽糖,蛋黃,杏仁片or花生碎
綜合評分 7.3
消化餅乾,動物性黃油,※慕斯體,百利甜酒,牛奶,淡奶油,吉利丁片/粉,細砂糖,即食燕麥片
綜合評分 7.6
麪粉,水,糖,蛋白,蛋黃,植物油,蜂蜜酸奶,燕麥
綜合評分 9.1
食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 8.6
6寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,食用色素
綜合評分 9.2
食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 9.2
蛋白（70克左右的雞蛋）,牛奶,芝士片,小三角乳酪一塊,砂糖,低粉,檸檬汁,巧克力（夾餡兒）,淡奶油（夾餡兒）,淡奶油（量有點多）,M豆,椰蓉,糖,奶粉
綜合評分 9.0