瘦肉,咸蝦干,火腿
綜合評分 8.6
用油、些許鹽把淘寶的米腌一下10分鐘,再放入鍋中泡20分鐘。廣州粥底是非常綿而細膩的,吃不出有米粒的感覺,要煮成那樣起碼要一小時,但有個偷懶的方法,就是先用電飯煲把飯煮爛,再放到鍋里煲,這樣就很快OK
用油、些許鹽、粉以及料酒腌著
火腿撕絲
咸蝦干去頭去尾去腳
煮開後加咸蝦干以及火腿,煮20分鐘左右,要看火以及要不停攪拌,要不是會糊的。最後放入瘦肉。收火,完成