大蝦干,青蘿卜,蔬菜豆腐餅,鵪鶉蛋豆腐皮卷,鹽,香油
綜合評分 7.9
蝦干青蘿卜湯
綜合評分 7.9
呃。。自制蝦干的做法還沒有更新，先寫了蝦干湯。。真是有點點混亂，稍後立即更新蝦干做法哈~冬天不是說吃蘿卜好嗎？那我們就喝蘿卜湯吧。蘿卜這東西本來不大好吃，還有種味道，但是青蘿卜好得多，配合蝦干紅紅的顏色甚是好看，暖暖一碗感覺冬天的晚餐就應該是這樣的呢~
用料
做法
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涼水放入蝦干、豆腐餅、豆腐卷，煮開後轉中心火，煮半小時左右，煮的久蝦干的味道才會完全煮出來。
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青蘿卜切片，放入青蘿卜後煮5分鐘、蘿卜片微軟後就可以關火了，放入鹽、香油即可。
小貼士
豆腐餅、豆腐卷是可以被取代或者替代的，放入粉絲也是不錯的選擇。蝦干獨特的味道會為這道湯添色不少。
所在的分類
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