好料理

青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）

綜合評分 9.2
實習在宿舍里總想做些好吃的，外面的東西太貴，還是想節約一點過日子嘛，哦對了，自己還有個不太會照顧自己的妹妹，這個食譜希望能給她點靈感

用料

做法

  • 青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）的做法 步骤1

    1.洗米，加水越過米飯一厘米高，放入青椒，加調料（少量鹽，油），攪拌

  • 青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）的做法 步骤2

    2.放入番茄，番茄劃幾刀更容易煮爛

  • 3.蓋蓋子煮吧，這個時候可以去弄肉了

  • 青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）的做法 步骤4

    4.切好的肉放入切好的蔥花，醬油，一勺蜂蜜（甜咸味的口感超級棒，就像紅燒肉一樣（¯　¯））攪拌，加入一點生粉可以使肉的口感更嫩

  • 青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）的做法 步骤5

    5.米飯燜了差不多有十幾分鐘了，鍋開始突突突冒煙的時候，開啟蓋子，把肉丟下去，攪一下，關上蓋子繼續燜差不多5到6分鐘

  • 青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）的做法 步骤6

    6.這個時候已經差不多煮好了，我們再打個蛋下去，把蛋黃弄破，和米飯均勻融合，攪拌一下，感覺像是在鍋里炒飯一樣，等雞蛋差不多熟了，就可以關火了

  • 青椒番茄肉蛋煲仔飯（電飯鍋版）的做法 步骤7

    7.可以吃啦

小貼士

1.蜂蜜可以用糖代替，都挺好吃的 2.醬油在腌肉的時候放，最開始加調料的時候就不用放醬油了 3.基本上20分鐘就能做好一鍋好吃的煲仔飯，營養又美味

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