紅小豆,白砂糖,砂糖,麥芽糖,薏仁,黑糖,桂花,高粉,牛奶,葵花籽油,雞蛋,紅糖,鹽,酵母,豆渣或豆沙或蜜豆
綜合評分 9.4
紅豆洗淨,用水浸泡10個小時以上(不超過24小時),水量至少需紅豆的3倍。。
將紅豆放入電飯煲,加水量高于紅豆1CM即可,選稀粥模式。
紅豆煮好後加入白糖,將紅豆搗成泥(想要細一點的可以用料理機加工)。
在炒鍋內加適量色拉油(橄欖油、或豬油),先中火將紅豆泥煮開,轉小火,用鍋鏟翻炒,注意觀察,避免粘鍋,炒成可塑性強的泥狀即可。
無法即時食用的,可放冰箱冷凍儲存。