雞翅,可樂,鹽,姜,醬油
綜合評分 7.2
懶版可樂雞翅
綜合評分 9.6
用料
- 雞翅 一盤的量
- 可樂 一桶，或者兩三听
- 食鹽、生抽、老抽、紹興花雕 少許
- 香葉、大料、干辣椒、十三香 少許
- 蔥、姜、蒜 適量
做法
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雞翅洗淨，內側劃兩刀，放在鍋里用可樂沒過雞翅，浸泡30分鐘
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放入調料、香料開火，因為是雞翅，鹽早放一點也沒事。做給孩子吃 所以我沒放辣椒。
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大火燒開以後用勺子撇去血沫，轉中小火炖。
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湯汁快見底了就用筷子把蔥姜等調料殘渣挑出去，然後旺火收汁，期間翻動鍋子。
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出鍋裝盤
小貼士
這是一道想喝可樂時候順便做的菜，嘿嘿∼生抽提鮮，提鮮也可以加一點點蠔油。老抽上色，鹽味不用很多，具體看各位行家適量掌握了。
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