雞胸肉,菠蘿或者鳳梨,雞蛋,青椒,紅椒,黃椒,番茄醬,鹽,糖,生粉,生抽,白醋
綜合評分 8.2
菠蘿雞片（酸甜口味）
綜合評分 8.2
之前在外面吃到過，就自己琢磨著做出來的，有不對的地方歡迎大家指出
用料
做法
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雞胸切片，放入蛋清，鹽，生抽，抓完以後放置20分鐘
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菠蘿或者鳳梨都行，（菠蘿需要用鹽水泡20分鐘，如果用鳳梨直接切片（塊）都行），青椒，紅椒，黃椒切塊備用
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鍋里倒油先把配料在鍋里滑炒一下盛出備用（這樣能把青紅椒的請氣味去掉，顏色也會更好看）
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繼續滑炒雞片，熟了直接盛出.
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在滑雞片的同時調制酸甜料汁，那個小碗放5勺番茄醬，2勺白糖，2勺白醋，然後攪拌均勻備用.
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鍋里放少許的油，倒入調好的料汁，等料汁粘稠，倒入雞塊，拌勻以後倒入配料，攪拌均勻稍微炒一下就可以裝盤完成了
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小貼士
酸甜口的可以根據自己的口味來調整，我自己減糖做的，出來味道也不錯。 上面只是我自己的做菜方式，大家可以按自己的方式來調整.
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