鮮蝦仁,菠蘿,洋蔥,胡蘿蔔,火腿,雞蛋,生粉,橄欖油,鹽,大人吃輔助調料
綜合評分 7.2
寶寶輔食：酸酸甜甜的蝦仁菠蘿炒飯-蝦的鮮味、菠蘿的清爽酸甜完美融於米飯，胃口大開
綜合評分 7.2
一直喜歡酸甜口感，所以菠蘿就變成了很常用的食材，菠蘿的清爽酸甜，蝦的鮮味完美融於米飯，胃口大開。 很家常的食材，顏值也很高，菠蘿的金黃色搭配蝦仁，顏色亮麗，心情也開懷。 ps:適合2歲以上寶寶，大人吃的加入食材表中的輔助調味 有疑問可聯絡微信：xuhanlu321
用料
做法
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準備好所有食材，菠蘿洗淨用鹽水浸泡十分鐘後取出切丁，火腿、洋蔥、胡蘿蔔切丁，蒜切末
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將蝦仁放入生粉醃製一會（大人吃可加入料酒）
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熱鍋，刷一層橄欖油，將雞蛋打散倒入，旋轉鍋攤成薄餅，煎成金黃色出鍋備用
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熱鍋，加少許橄欖油，將蝦仁過油，直至至變色後，出鍋備用
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蝦仁較大，切小塊備用（如果大家用小的蝦仁，可以略過）
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重新熱鍋，加適當橄欖油，加入火腿丁、洋蔥、胡蘿蔔丁翻炒均勻，中火2分鐘左右稍稍變色（大人吃可以先下蒜末爆香）
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放入米飯、加少許鹽調味，翻炒均勻（大人吃加生抽和黑胡椒，一是調味，二是成色更美）
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加入雞蛋薄餅、切塊蝦仁和菠蘿丁翻炒均勻出鍋即可
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酸甜口感，很開胃
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看了極有食慾的細節圖
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我就是又好吃、又健康，還美美噠
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顏色亮麗，吃完心情也開懷
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小貼士
1、嬰幼兒能吃菠蘿嗎？ 菠蘿富含維生素、礦物質和膳食纖維B1，可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸收。 只是菠蘿中含有一種蛋白酶，可導致一些幼兒過敏，所以建議2歲以上寶寶吃，初次吃的寶寶嘗試餅乾大小的一塊，如無異常，下次可適當加量，不過每次吃菠蘿都不可過多，過量食用對腸胃有害。 菠蘿既可鮮食，又可加工或烹熟。 鮮食時可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，可以達到脫敏的作用。 2、有疑問可聯絡微信：xuhanlu321
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