雞蛋,面粉,水,糖,鹽巴,酵母,食用竹炭粉,黃油60克
綜合評分 7.6
面揉到擴展階段,後油法。
黑絲襪膜
發酵40分鐘,第一次整形成小劑子
先看一下最後整形好的
攆一塊黑色面皮,用奶茶管子取熊貓眼。
準備熊貓眼和鼻子,揪出耳朵
第二次發酵後,包紫薯心,或者豆沙醬,沾上熊貓耳朵,眼楮鼻子。放在烤盤,留出位置,再次發酵。
上下火170度烤20分鐘,但是,烤到第五分鐘時候,上面要蓋一個錫箔紙,不然大熊貓臉會變黃
大熊貓成功
這是火大了,而且沒有蓋錫箔紙得大熊貓,成大狗熊了