好料理

無麩質椰子粉南瓜派

綜合評分 7.6
無麩質之coconut flour的妙用∼ 每天變著花樣做甜品，這個是根據傳統派改造的方子，去掉面粉，適合麩質過敏人群

用料

做法

  • 南瓜蒸熟，加入雞蛋，加適量蜂蜜，也可以不加。放入攪拌機搗成泥。

  • 黃油融化加入椰子粉拌勻，按在模具底

  • 南瓜面糊倒入撻皮，180度20-25分鐘

  • 撒上椰蓉裝飾

小貼士

1.椰子面粉吸水性感人，如果太干多加點油就是了，沒有定量自己掌握 2.用椰子油更好吃 3.椰子面粉換杏仁粉也許也可以，沒嘗試過，下次倒騰

所在的分類

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派
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