紅米線,雞翅根,土豆,胡蘿卜,洋蔥,用料#,生抽,老抽,白砂糖,海底撈麻辣香鍋底料,準備工作#,洋蔥，土豆，胡蘿卜,雞翅根
綜合評分 8.7
皇後鍋版香辣翅根紅米線
綜合評分 8.7
用料
做法
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首先，3升湯鍋里放水，煮開後放入紅米線，紅米線煮開後放入冷水碗里；
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平底鍋預熱，放入翅根，把雞皮的那一面朝下，小火烹飪即可出油，烹飪出一面金黃即可翻面，另一面同樣呈現金黃色即可出鍋；
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鍋里放少許橄欖油，先放入洋蔥，翻炒出香味，依次放入胡蘿卜和土豆翻炒一下，（老抽和生抽倒一些在碗里攪拌均勻加一些糖）倒入提前拌好的湯汁，再加入海底撈的麻辣香鍋底料半包加入一些水，開始熬煮，等待蔬菜七分熟時再加入一些水，放入提前煎好的翅根，大火收汁，關火。在鍋中悶五分鐘即可出鍋。
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小貼士
所在的分類
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