低筋面粉,菠菜
綜合評分 7.3
純手工菠菜面
綜合評分 7.3
雖然是南方人，但酷愛吃面粉類，當然面條也不例外啦∼今天心血來潮弄了彩魚丸、剩余菠菜汁一碗，倒了心痛啊！菠菜面條趕緊弄起來，自己動手拒絕添加劑！請原諒我這菜鳥級的廚濕、有些步驟忘記拍照了∼∼∼
用料
做法
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菠菜洗干淨，切段。原汁機榨汁，取汁待用。沒有原汁機的可用手擠出汁。∼∼請直接忽略紅蘿卜汁、拿去做魚丸啦！當然你也可以用來做五彩面條哈^_^
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取面粉、加菠菜汁，用筷子一邊加汁一邊攪。攪拌成小面團，然後搓面團，搓到表皮柔和。大概15∼30分鐘。
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用濕布蓋住搓好的面團、醒面30分鐘。 面杖把面團 薄，一邊 一邊酒面粉、預防粘連桌子或面 。
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好的面皮折疊刀切。請原諒偶的刀功∼偶面壁去︰—
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切好的面條打散
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下鍋煮∼∼哦啦啦∼最近調身體、只能純素！加了幾條小青菜！你也可根據自己喜好配香菇啊、肉片啊∼素的都光碟了……
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小貼士
所在的分類
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