好料理

自製家庭天然水果酵素

綜合評分 7.5
酵素是什麼估計好多朋友都知道的說.... 不知道給我百度去!!!哈哈哈哈 這款酵素用了10種水果,爲什麼是粉紅粉紅的就是因為紅菜頭的染色作用!!! 喝下去味道酸酸甜甜的,超好喝.. 而且方法簡單,關於酵素的喝法,每天喝一小杯就ok了 如果想減肥就最好飯前喝,如果想通便養胃的就飯後喝

用料

做法

  • 上述水果洗乾淨之後風乾，絕對不能殘留水分，連皮切塊備用

  • 買一個容量12公升的玻璃瓶洗淨，不能殘留水分，放入6公升的冷開水，將上述材料都放進瓶子裡

  • 用保鮮膜封瓶口九層，勿漏氣，靜置一個月即可飲用

小貼士

1.發酵完立刻倒出過濾裝瓶飲用，否則會變成水果酒 2.每次喝可加水稀釋喝，過濾剩餘的果渣是菌種，置於室溫即可，可儲存數天，勿放冰箱，否則會壞死，可再分裝5份繼續培養 3.有菌種的20-25天可飲用，無菌種的藥30-40天才可飲用

所在的分類

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