羊肉串,油,胡椒粉,鹽
綜合評分 9.7
羊肉串
綜合評分 7.1
記得原來讀書的時候,每天放學都經過曲陽路,在商務中心的斜對面有一家新疆人的串攤,我和同學經常喜歡在那裏吃羊肉串,新疆人的羊肉串還是比較貴的，一串要兩塊錢.那裏的新疆人在招攬生意的時候會用新疆口味說著不地道的上海話."羊肉串米道香,小姑娘吃了漂亮亮." 自己有烤箱真好，什麼都可以DIY。關鍵是乾淨衛生,吃的放心.
用料
做法
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羊肉要挑選羊腿肉.洗乾淨後切合適大小,用廚房專用餐巾紙吸乾水分
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放鹽,孜然,辣椒粉醃20分鐘
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外面買來的竹籤最好用開水湯一下.然後將羊肉一塊一塊串好，最好一串裏面能加一塊肥肉。串的時候一定要小心
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烤箱預熱185度.烤7分鐘,翻個面,再灑些辣椒粉,芝麻,上層2分鐘就好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.9
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綜合評分 9.5
羊肉,生抽,老抽,食用油,鹽,辣椒粉,花椒粉,孜然粉
綜合評分 7.2
羊腿肉,鹽,孜然,辣椒粉,芝麻
綜合評分 7.1
羊肉,孜然,辣椒粉,鹽,大豆油,雞蛋,雞粉,澱粉,胡椒粉,生抽,竹籤或鐵籤
綜合評分 8.4
羊絞肉(lamb mince),孜然粉(ground cumin),芫荽粉（ground coriander）,辣椒粉,薄荷碎,大蒜末（最好用擠大蒜器擠，味道不會霸道）,鹽
綜合評分 10.0
羊肋條肉,烤肉調料,油,鹽,料酒
綜合評分 8.4
羊腿肉,彩椒,酸奶,洋蔥,卡真粉,孜然,橄欖油,辣椒粉,鹽
綜合評分 9.1
羊肉,橄欖油,醬油,孜然粉,辣椒粉,鹽
綜合評分 8.2