好料理

快手紅薯拌飯

綜合評分 7.0

用料

做法

  • 紅薯洗淨，切滾刀塊，黃瓜切丁，火腿切丁

  • 鍋內倒油，燒熱

  • 放入紅薯，輕輕翻炒，約5分熟後加入黃瓜丁，繼續翻炒

  • 將花椒放入一容器中，倒入熱水沖開，待水變為淺棕色倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜5—7分鐘

  • 倒入火腿丁，翻炒，加入蠔油，鹽，4、5分鐘後，大功告成！

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