小米,大米,紅薯
綜合評分 8.4
小米紅薯稀飯
綜合評分 8.4
這飯是我媽弄的。另外她表示對我寫的菜譜很不滿意，說為什麼都不寫搭配好處有什麼營養這些，太水了。= =#我表示我只是吃貨，不關注營養囧rz…… 但是尊重俺麻麻意見，俺就記之如下： 小米營養比普通大米高很多，而且女生吃了挺好，滋陰補血。夏天吃了下火，本來就保健腸胃所以容易吸收，加上紅薯也是健胃的。（嗯……這是說胃病病人好食療麼……）熱量低還通便正好減肥……blablablabla…… 對了……喝粥一定要嚼下別直接喝下去了，不然比狼吞虎嚥乾飯還傷胃！
用料
做法
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大小米洗乾淨淘乾淨，紅薯洗淨切塊
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大小米放鍋裡裝水，開鍋煮到沸入紅薯，繼續煮到自己喜歡的粘稠程度就成啦
小貼士
1、米的淘洗次數和煮出來的黏稠度是成反比的，意思如果喜歡吃粘稠的話，米淘超過2次就別指望了。我的經驗是其他條件相同情況下只輕微淘一次的米煮出來的飯粥是最香最粘稠滴~ 2、小米預先浸泡效果更佳 3、沸水入鍋煮效果更佳 4、= =# 本來是有條的，現在想不起來了……嗯……想起來了我會回來補上的~