做法

• 清洗楊梅，沖洗或者用鹽水泡一會兒。

• 楊梅放進洗乾淨並且曬乾沒有水的罐子裡，放一點楊梅放一點冰糖，然後再疊加楊梅。

• 倒白酒（45度以上的高度白酒，比如二鍋頭或者袋裝的四特酒），一定要沒過楊梅，可以稍微多一點。

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  用保鮮膜封好口，再蓋蓋子。

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  半個月後可開蓋飲用。