處理材料,切絲,切段,切碎等等
炸熟花生粒幾粒,晾涼攆碎。獨頭蒜一個壓成泥。兩勺麻醬用淡鹽水化開
肉絲炒熟
少量油加花椒燒熱,撈出花椒粒,把油澆到辣椒碎上
然後把這些材料混合在一起,加適量醋、糖、鹽和味精拌勻。滴一點兒香油即可