酸奶（慕斯液）,純牛奶（慕斯液）,淡奶油（慕斯液）,糖（慕斯液）,吉利丁片（慕斯液）,餅乾（底層）,黃桃罐頭（頂層裝飾）,朗姆酒蘋果味預調酒（果凍層）,雪碧（果凍層）,吉利丁片（果凍層）
綜合評分 7.6
海洋酸奶慕斯杯
綜合評分 7.6
海洋酸奶慕斯蛋糕的杯裝版，白天做了海洋酸奶慕斯蛋糕，結果還剩下100克的酸奶和酒凍，於是拿來做杯裝版，加上黃桃就是絕配！！
用料
- 酸奶（慕斯液） 100克
- 純牛奶（慕斯液） 40克
- 淡奶油（慕斯液） 100克
- 糖（慕斯液） 25克
- 吉利丁片（慕斯液） 1.5片
- 餅乾（底層） 100克
- 黃桃罐頭（頂層裝飾） 1塊
- 朗姆酒蘋果味預調酒（果凍層） 100ml
- 雪碧（果凍層） 100ml
- 吉利丁片（果凍層） 1片
做法
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果凍層的製作 1、 把1片吉利丁片放入水中軟化10分鐘 2、把雪碧隔水加熱放入泡軟的吉利丁片，直到吉利丁完全融化， 注意不要煮沸，小火加熱，冷涼後加入朗姆酒 。放入冰箱冷藏。可以和慕斯液一塊放一夜，最低4小時
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慕斯液的製作 1、淡奶油加糖打至7分發 備用 2、牛奶與泡軟的1.5片吉利丁片隔水加熱至吉利丁融化，放涼後加入到酸奶中混合均勻，再加入到淡奶液中，攪打均勻（我是將酸奶和牛奶一起加入吉利丁隔水加熱的，嫌麻煩的話也可以省略牛奶單獨隔水加熱的過程），慕斯液就做好好了。
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將餅乾用料理機磨成粉或者用擀麪杖壓碎，鋪在慕斯杯底層，並用小勺背面壓實
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把做好的慕斯液匯入鋪好餅乾底的杯中，放入冰箱冷藏，這個材料的量我做了4杯
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慕斯液和酒凍冷藏1夜後，將酒凍用勺子切成小塊放入慕斯杯頂層，再把黃桃切成小塊裝飾在上面就可以了（感覺用新鮮的車釐子或者草莓裝飾應該更好，也可以不加水果，都可以根據個人喜好來）。
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完成的慕斯杯
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早上做的海洋酸奶慕斯蛋糕，沒買到白色巧克力，只好用了黑色巧克力
小貼士
所在的分類
相關食譜
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（蛋糕層)低筋麪粉,（蛋糕層)雞蛋,（蛋糕層)細砂糖,（蛋糕層)牛奶,（蛋糕層)色拉油,（蛋糕層)鹽,（果凍層）波士藍橙酒,（果凍層）雪碧,（果凍層）吉利丁片,（慕斯層）酸奶,（慕斯層）淡奶油,（慕斯層）細砂糖,（慕斯層）吉利丁片,（慕斯層）檸檬汁,白巧克力,巧克力模具
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奧利奧(底層),黃油(底層),糖(慕斯層),酸奶(慕斯層),吉利丁片(慕斯層),檸檬汁(慕斯層),淡奶油(慕斯層),糖(慕斯層),雪碧(海洋),吉利丁片(海洋),藍色銳澳雞尾酒(海洋),消化餅乾(沙灘),椰蓉(浪花),白巧克力(貝殼裝飾)
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8寸酸奶慕斯蛋糕,白巧克力,雪碧,奶油,芭比娃娃,吉利丁片,消化餅乾
綜合評分 7.7
*戚風蛋糕層,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,油,糖,檸檬汁,*酸奶慕斯層,淡奶油,凝固型酸奶,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,糖,*藍色海洋和沙灘,Rio藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片,黑/白巧克力,臺創消化餅乾碎,椰蓉
綜合評分 8.5
酸奶慕斯部分,安佳淡奶油,光明藍盒子酸奶,吉利丁粉,糖粉,餅乾底部分,消化餅乾,黃油,海洋部分,Rio藍玫瑰雞尾酒,雪碧,吉利丁粉,巧克力貝殼,白巧克力,其他,消化餅乾（沙灘）,奶鹽蘇打,椰絲,塑料圍邊
綜合評分 8.0
(戚風)蛋黃,(戚風)低粉,(戚風)牛奶,(戚風)玉米油,(戚風)蛋清,(戚風)檸檬汁,(戚風)鹽,(戚風)糖粉,(貝殼)貝殼矽膠模具,(貝殼)白巧克力,(海洋酒凍層深）RIO藍色雞尾酒,(海洋酒凍層深）雪碧,(海洋酒凍層深）吉利丁片,(海洋酒凍層深）藍色食用色素,(海洋酒凍層淺）Rio藍色雞尾酒,(海洋酒凍層淺）雪碧,(海洋酒凍層淺）吉利丁片,(酸奶慕斯層）酸奶,(酸奶慕斯層）淡奶油,(酸奶慕斯層）糖粉,(酸奶慕斯層）吉利丁片,(酸奶慕斯層）檸檬汁,(沙灘和浪花) 消化餅乾,(沙灘和浪花) 瑪利亞餅乾,(沙灘和浪花) 椰絲,(其他) 6寸活底方模,(其他) 融化的黃油（塗模具邊用）,(其他) 錫紙（墊活底模具用）,(其他) 塑料圍邊
綜合評分 9.0
蛋糕底,消化餅乾,黃油,慕斯體,奶油乳酪,濃酸奶,吉利丁粉,牛奶,細砂糖糖,淡奶油,裝飾,深海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,淺海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,貝殼巧克力,白巧克力,浪花,椰蓉,沙灘,消化餅乾
綜合評分 7.9
A戚風蛋糕材料︰,雞蛋黃,牛奶,玉米油,低筋粉,雞蛋白,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,八寸活底圓模,B貝殼材料︰,海星魚8連 膠模具,白巧克力,C海洋酒凍層材料︰,ヾ深色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゝ淺色海洋︰,銳澳藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,ゞ味好美藍色食用色素,D慕斯層材料︰,酸奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,檸檬汁,E沙灘和浪花材料︰,消化餅干,太平奶鹽梳打餅干,椰絲,F其他,融化的黃油,錫紙,塑料圍邊,絲帶
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