煮好的米飯,小蘿卜(切成1/4塊),黃瓜(去籽,切細絲),白醋,菠菜,小蘿卜(切細絲),小香菇(切成1/4塊),韓式辣醬(見另一食譜),煎豆腐塊,大蒜(切末),鹽&白胡椒粉,小蔥(切丁),烤芝麻
綜合評分 9.5
將黃瓜和小蘿卜放入不同的碗中,放入鹽和各一半白醋,蓋過蔬菜,靜置
焯熟菠菜(少于1分鐘),迅速放入冷水中冷卻,擠干水分,放入鹽和1/3的大蒜末,靜置
用水各自煎熟蘿卜、香菇,加鹽和胡椒粉
擺盤~撒上蔥花和芝麻