牛腱子,姜,蒜,八角,花椒,蔥,桂皮,料酒,食鹽,老抽,生抽,清水
綜合評分 7.2
保證你吃到爽的懶人版電飯煲滷牛肉。
綜合評分 7.2
小時候，家裏是老媽掌勺。每個週末媽媽都會問我：週末，你想吃什麼好吃的呀？ 小味就會說：滷牛肉！ 嗯，沒錯，小味就是喜歡滷牛肉，從小到大都喜歡。 比起滷鴨滷鵝和拌了很多醬料的醬牛肉，小味更喜歡油少爽口又有嚼勁兒的滷牛肉。尤其是肉裡的牛筋啊，每次都嚼了又嚼，嗯。。。想想牙根兒都癢癢~~ 快來試試這懶人版的電飯煲滷牛肉。
用料
做法
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準備好食材，洗好備用。倒入清水，牛肉下鍋焯水。焯好撈出備用。
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生薑切片。
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小蔥切段。
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在電飯煲中均勻放入蔥薑蒜。
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再放入八角、桂皮、花椒這些調味品。
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放入焯過水的牛肉，再放入清水。
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在倒入生抽、老抽、料酒、食鹽，按下開始鍵，一個小時左右，等OK了，把滷好的牛肉撈出放涼，切片後美美的享用～
小貼士
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