豆渣,澱粉,水,醬油,酒,白糖,植物油,烤紫菜
綜合評分 9.3
豆渣版日式紫菜年糕
綜合評分 9.3
豆渣也能做出年糕的口感！！！
用料
做法
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大碗里倒入豆渣澱粉混合，慢慢加入水混合均勻
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把豆渣團捏成一個一個的小餅
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平底鍋刷一層油，將豆渣小餅煎一煎，一面煎好翻一面，然後加入一點水蓋上蓋子再煎（這個時候可以剪一下紫菜了）
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等到水分蒸發干，豆渣兩面都焦黃焦黃的時候加調好的汁兒（醬油，酒，白糖）水分差不多收干就行
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將剪好的紫菜卷在外層就ok
小貼士
剛做出來的時候是最好吃噠！時間久了就會變硬，放入微波爐再熱一熱，紫菜卷的時候小心燙手∼^_^
所在的分類
相關食譜
豆渣,雞蛋,胡蘿蔔,洋蔥,黃瓜,火腿片,（調料）,蛋黃醬,蘋果醋（白醋/果醋/壽司醋）,鹽,胡椒粉,豆乳/牛奶
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日式年糕,黃豆,糖,或市售黃豆粉
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拉麪,玉米,濃湯寶,青菜,雞蛋,蒜蓉,麻油,油,紫菜,肉,胡椒粉,鹽
綜合評分 7.8
土豆，洗淨去皮,洋蔥，切碎,培根肉，切碎,牛奶,鹽和黑胡椒,麪粉,雞蛋液,麪包粉,番茄沙司
綜合評分 10.0
壽喜鍋專用調料豆腐,肥牛,蒿子桿,白蘿卜,胡蘿卜,香菇,洋蔥,蔥段,魔芋絲
綜合評分 8.4
桃山皮及月餅餡料,小噴壺（如沒有可以羊毛刷代替）,廚房用電子秤,50g月餅壓模及花片,烤箱及烤盤
綜合評分 7.5