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希臘小扁豆沙律 (紅酒醋芝麻醬汁) Greek Lentil Salad (Red Wine Vinegar Tahini Dressing)

綜合評分 8.1
From Cookies and Kate http://cookieandkate.com/2016/greek-lentil-salad-recipe/ 封面圖片也來自以上網站

用料

做法

  • 小扁豆洗淨，加水煮20-30分鐘，瀝干，放涼5分鐘備用

  • 將所有沙律材料混合均勻，醬汁材料用另外一個碗攪拌均勻。就可以吃了∼

小貼士

1. 兩樣我都沒有，就都沒放 2. 覺得原方子的油忒多，另外覺得平時弄芝麻醬汁，用水也能攪拌開，所以這里我用了10g油，剩下的用水調節dressing的干濕度

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相關食譜

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沙拉
Black beluga lentils,水,Baby spinach,紅洋蔥,油浸番茄干,橄欖,橄欖油,紅酒醋,芝麻醬,大蒜,干披薩草,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.1
烤花菜椰棗小扁豆沙律 配檸檬芝麻醬汁
沙拉
菜花,油,孜然粉,肉桂粉,姜粉,卡宴辣椒粉,小扁豆,杏仁,椰棗,洋蔥,生菜或火箭菜或嫩菠菜,Sprouts,芝麻醬,蜂蜜,檸檬汁,水,海鹽
綜合評分 9.0
吳克己 花雕（紅酒）松子（芝麻）燒
素菜
高粉,花雕,水,鹽,糖,酵母
綜合評分 9.6
紅酒燉牛肋.Braised beef ribs with red wine.
酒
牛肋,麪粉,橄欖油,白洋蔥,胡蘿蔔,芹菜,蒜頭,乾紅葡萄酒,牛肉湯,番茄罐頭,義大利芹菜,香葉,百里香,義大利芹菜
綜合評分 7.2
紅酒櫻桃醬
醬
櫻桃,紅酒,白砂糖,檸檬汁（可選）
綜合評分 9.8
紅酒櫻桃醬
醬
櫻桃,紅酒,白砂糖,檸檬汁（可選）
綜合評分 7.6
法式鵝肝配紅酒蘋果醬
果醬
新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽
綜合評分 9.7
紅豆拌芝麻醬夾心吐司（鴻運金磚）
吐司
吐司,雞蛋,芝麻醬,花生油,煮好的蜜紅豆,薄荷葉
綜合評分 9.9
香椒煎鱈魚佐花椰菜牛奶醬汁和川味紅油雜蔬醬汁
煎
鱈魚（單份）,花椰菜,牛奶,胡蘿蔔,大蒜,西芹,紅蔥頭,昆布醬油,藏紅花,番茄罐頭,白葡萄酒,青檸汁,鹽,蛤蜊,黃油,辣椒麪,川味紅油,蒔蘿
綜合評分 7.6
煙燻鴨脯肉紅酒梨
大魚大肉
鴨胸脯肉,梨子,紅酒,甜玉米,苦菊,紫甘藍,桂皮,丁香,香葉,冰糖,鹽,胡椒,紅酒醋,橄欖油
綜合評分 8.1