做法

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  雞蛋不用說 大家都認識它 我們的老朋友

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  惹 盆差點掉了 沒事繼續，把10g糖放進去，攪拌

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  把100g牛奶倒進去，攪拌

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  5g融化的黃油哦，倒進去，攪拌

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  40g面粉倒進去，我從來不過篩，為啥？因為我懶

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  攪拌 。看到沒？全是顆粒，蒼天繞過誰，我就是用實際行動告訴你們，你們下一步還要過篩。

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  曬網 過篩到另一個干淨的碗里

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  好惹，現在我們得到了一碗千層皮面糊。

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  這是我的鍋，這個鍋叫玉子燒鍋，淘寶搜玉子燒鍋玉子燒鍋玉子燒鍋，照顧一下眼神不好的朋友。他是不沾的不粘的不粘的

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  把鍋燒熱，但不能太熱，半熱不熱的狀態。自己找找感覺。挖一勺面糊，放到鍋的最後面，然後....

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  一起搖擺，就是這樣，快速的，讓它，攤開，在，鍋上。

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  然後再放到火上，中小火。直到表面有這些輕微的小泡泡

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  這樣看 更明顯一點

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  看到小泡泡就離火，準備一個濕抹布，要比鍋大，離火里後鍋底在濕抹布上摩擦摩擦，這樣給鍋底降溫，攤出來的皮薄，並且好揭掉。一定要濕抹布記得嗎

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  現在我們就得到了一張千層皮，挺薄的吧。(如果想要更薄。那就慢慢來，多做幾次 熟能生巧，你自然就可以了)

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  經常看到我朋友圈的親，攤的皮，我的媽，比蛋糕片還厚，那能好吃嗎，只有薄的皮才能好吃，知道嗎。這是五張皮，摞在一起。我都是讓他們放一起，涼的時候不會粘，很好揭開。

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  皮攤好之後，你可以裁一點邊，肯定不能完全跟盒子的大小一樣對吧，多多少少不一樣，不要在意，放盒子里也看不到，這就是盒子的好處。

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  奶油的打法沒有拍圖，因為實在簡單，180g奶油12g糖，打發就好。你看我這個狀態，是不是感覺還挺稀的，經常看到你們打的奶油特別硬，里面很多氣泡，那樣口感不行的，要打到這種差不多6、7分。然後有一點紋路的狀態，自己摸索哈。我用的是藍風車淡奶油(很多人覺得千層吃幾口就膩了，nonono給你們說個小訣竅，加檸檬汁可以讓奶油不那麼膩喲，幾滴不要多)

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  底下一張千層皮打底，然後擠上奶油，左右左右左右這樣。裱花嘴剪個小口。(這里忘拍圖，亂入一張我的奧利奧奶油，不要在意)

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  鋪上一層榴蓮果肉，就均勻一點就行，不要太少，太少吃著不爽。太多也不行，太多蓋不上蓋子了。

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  一層一層這樣循環，一共五層皮。

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  蓋上蓋子完成~ 下面是我自己又加了奶油做的奧利奧千層盒子。你們只管看方子上的克數，不要看我這個圖片上的自己去感覺。我做的是小盒，因為我吃不完大盒。

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  冷藏冷藏冷藏一定要冷藏。最起碼四個小時吧。讓奶油凝固。你看這種打法的比較軟的奶油，是不是很像冰淇凌，比那種硬的奶油強多了。不要打發過知道嗎

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  想看奧利奧咸奶油盒子的做法看我的菜譜。