隔夜飯,牛肉,蟲草花,豆芽,金針菇,胡蘿卜,香菇,澱粉,醬油,芝麻油,食用油,韓式辣醬
綜合評分 9.5
#坤博砂鍋韓式拌飯#
綜合評分 9.5
石鍋拌飯是我家最受歡迎的一款食物，做法簡單、營養美味，沒坤博砂鍋以前我經常用石鍋做，但是2個人用最大號的鍋卻覺得有點不夠量，現在有了坤博砂鍋的大肚量，一切都妥妥的；而且坤博砂鍋有良好的蓄熱功率，比石鍋做拌飯速度更快，香香的鍋巴嚼著那叫一個爽！
用料
做法
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將所有蔬菜洗淨，胡蘿卜切成絲，香菇切片
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所有的蔬菜都焯水煮熟
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牛肉切絲，放上15G澱粉20G醬油混合均勻
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鍋內倒入15G食用油，油熱後放入牛肉煸炒至全熟
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在坤博砂鍋內倒上25G芝麻油
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隔夜米飯平鋪在砂鍋內
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將煮熟的蔬菜和牛肉碼放到米飯上
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蓋上蓋子大火燒制3分鐘，小火8分鐘（當听到米飯發出滋滋的聲音時，將火關閉到最小）
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鍋內放入2勺辣醬，2個雞蛋，在丟一點黑芝麻，拿木勺子拌勻，關火開吃了
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香香脆脆的鍋巴加上蔬菜的鮮味特別的美味
小貼士
1、配菜可以根據自己的喜好隨意添加；2、如果不喜歡有過多鍋巴的親，可以減少燒制時間； 3、因為燒制時主要采用小火，所以火力都集中在鍋底，鍋的上部並不是那麼燙，直接用木勺子拌勻即可（好的鍋具是要自己保護的，一定不要用鋼勺子哦）；
所在的分類
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冰箱裏的各種菜,隔夜飯or新煮的米飯,韓式拌飯醬包飯醬xo醬各種醬,幹辣椒（不吃辣的同學可以無視）
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米飯,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,香油,芝麻,雞蛋,牛肉,生抽,鹽,紅椒,黃瓜,角瓜,桔梗,幹蕨菜,蜂蜜,油,韓式蒜蓉辣醬,蔥花,白砂糖
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米飯,雞蛋,牛肉絲,香菇,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,黃瓜,韓式辣白菜,韓國辣醬/拌飯醬,香油
綜合評分 9.3