坤博砂鍋烤紅薯

綜合評分 8.1

記得小時候，每到秋末東初的時候，紅薯收獲的季節，我們都會烤紅薯，那是我們最溫暖的童年的回憶。最近朋友圈總是看到坤博砂鍋，當時挺好奇的，怎麼那麼多人買這個鍋，最後還是按耐不住特意去問了朋友。朋友說坤博砂鍋干燒急冷都不破，除了可以炖湯，煲粥，煲飯，居然還可以烤紅薯！砂鍋居然能烤紅薯，太不可思議了！我也下單買了一個，收到它時，我驚艷到了，因為它的手感超好，顏值高，很有光澤度。這幾天降溫了，下著蒙蒙細雨，正合適烤紅薯。

用料

紅薯幾根

做法

1

光澤度很好
2

顏值很高
3

詳細的說明書
4

把紅薯洗干淨，剪好錫紙，錫紙要鋪到鍋里，並延伸到鍋外邊來，這樣不會滴水在鍋里
5

把紅薯放進鍋里，蓋好上灶，先大火烤10分鐘，然後用溫火，20分鐘後翻面，再看20分鐘。這時屋子里會飄著紅薯的香甜。出鍋之前用筷子戳一下，看看是不是熟透了
6

熱氣騰騰的紅薯就烤好了，嘗起來香甜軟糯。看，一起放進去烤的紫薯，顏值好高啊！

小貼士

坤博砂鍋烤紅薯注意事項︰ 1.坤博新砂鍋切勿泡水，特別是鍋底白圈，也不必煲粥開鍋。新砂鍋洗淨、擦干後可立即使用，可直接用于燒烤。 2.煲過湯或煲過粥的坤博砂鍋，須先將坤博砂鍋徹底干燥，然後再用于燒烤，否則有可能損壞砂鍋里面的釉面。徹底干燒砂鍋方法︰一是洗淨後倒扣放置，自然晾干，需十天左右；二是洗淨後放在太陽下面暴曬，需三天左右。 3 紅薯個頭盡量均勻，洗淨後保留紅薯皮，擦干再入鍋。 4.判斷紅薯是不是熟了，可以選擇用筷子扎紅薯，如果能輕易扎透就是熟透了。 5.一般砂鍋不可干燒，易裂易爛，請不要用于燒烤。6.請盡量避免鍋底白圈長時間接觸水分

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