雞蛋,面包片,牛奶,糖,煉乳
綜合評分 8.2
超級簡單的小面包
綜合評分 8.6
提到面包，是不是就會想到黃油，高筋面粉呢，沒有這些是不是做不了呢，不，一樣可以的。普通面粉，色拉油，看我逆襲面包圈，哈哈。當然你有高粉一樣可以用的，沒有又想做就跟著我來。話說第一次揉膜就成功了，我喜歡摔打，真真覺得生氣的時候做面包歹了，哈哈，很好的出氣筒啊，這個膜還是要有耐心的，不要著急嘛，關于表面的椰蓉餡兒你沒有刷蛋灑芝麻也可以。面包里面可以包餡兒，紅豆果醬都可以，我啥都沒包，準備直接蘸我最愛的樹莓醬呢，
用料
做法
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稱好所有料裝一個盆里，除了色拉油
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揉均勻，低溫放置半小時，冷藏室即可。
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半小時後取出來，開始揉
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醒發兩倍大，好咯，
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分團整形
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二次發酵，兩倍大。然後刷蛋液烤，也可以調點椰蓉餡兒。155度15分鐘
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椰蓉餡兒做法︰一顆雞蛋，25克砂糖，30克椰蓉，40-50克色拉油.攪拌均勻即可
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烤盤刷點油防粘。。。椰蓉餡兒裝裱花袋擠面包上，進烤箱150-155度上下火烤15分鐘即可
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出爐
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看看面包內部組織，沒包餡兒，初次嘗試，包餡兒更好。果醬紅豆都好
小貼士
所在的分類
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