準備材料。
人參洗淨,用清水,大火煮開後轉小火,慢煎2個小時。汁備用。
黃豆洗淨放入豆漿機中。
紅豆洗淨放入豆漿機中。
煎好的人參汁倒入豆漿機中,再加入適量的清水至豆漿水位線,蓋上蓋子。
豆漿機接通電源,開始工作。
豆漿打好後,加入冰糖調味即可。
鮮人參儲存需要防霉、防蟲蛀、防變質。