做法

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  餡料︰椰蓉花生醬，芝麻花生醬，純芝麻醬

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  芝麻在鍋里略炒一會

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  用料理機打成泥

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  花生在鍋里略炒一會

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  用料理機打碎

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  芝麻花生加點糖，豬油

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  攪拌均勻，芝麻花生醬

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  弄成一個小球，放冰箱冷凍，包餡的時候防止外流

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  花生碎里加入椰蓉，白糖，豬油

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  攪拌均勻的花生椰蓉醬

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  弄成一個小球，放冰箱冷凍，包餡的時候防止外流

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  胡蘿卜，土豆，紫薯清洗干淨，去皮切塊上鍋蒸熟，蒸熟後用料理機打成泥

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  把胡蘿卜泥，土豆泥，紫薯泥分別加入糯米粉

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  和成面團

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  揉好的面團分別取一小部分，三分之一這樣

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  放開水里浮起來撈起

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  生面團和熟面團重新揉成團，這樣揉出來的面團包餡的時候不會散，無論怎麼包都不會露餡喔，小心燙手

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  這是二次揉好的面團

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  揉一小塊面團，用手搓成圓形，放入餡料

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  揉成圓形

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  做好一個粘一層糯米粉，防止粘在一起

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  彩色湯圓

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  鍋里放入適量水燒開，然後把湯圓放進去煮，邊煮邊攪拌，以防粘鍋，等到湯圓浮起來，美味的彩色湯圓就可以吃啦

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  芝麻湯圓

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  椰蓉花生口味的胡蘿卜湯圓

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  芝麻花生口味的紫薯湯圓