面粉,豬瘦肉,生菜(白菜),蝦干,魷魚干,香菇,菜脯(蘿卜干),香菜,鹽,水,雞粉
綜合評分 7.3
備材料,洗好,切好!
面粉倒入鍋中!
用涼水準備和面!
和成面團,放一邊待用!
爆炒干料!
鍋中放入開水(冷水也可以),我想快點所以放開水!
把面團揪成小面片
等浮上水面
放香菜碎!
放生菜,油、鹽、雞粉調味!
成品!
這是兩個人的量,所以料少了點! 大家可以按照家人的人數下份量,所以我沒有寫材料的份量! 這次我沒有下菜脯(蘿卜干),下了會很好吃的!