午餐肉,烤腸,里脊肉,芝士年糕,白菜,辛拉面面餅,辛拉面調味包,韓式辣醬,豆瓣醬,濃湯寶,生抽
綜合評分 8.5
取四分之三濃湯寶,加3--4碗清水,進行煮沸,關火待用(日食記推薦的是豬骨熬湯,但因為作為家里的正餐還是講究快和方便,所以我選擇用濃湯寶,有時間的親可以嘗試自己熬制高湯)
熬湯底的同時進行切肉和菜,我所說的食材是兩人份足夠吃,具體用量可以根據自己的食量增減,食材也是可以根據喜好調換的。
醬的調制更方便,將,豆瓣醬、韓式辣醬、生抽、辛拉面調味粉一起攪拌並加入余下的四分之一濃湯寶,攪拌均勻待用
年糕可以先在沸水中煮一下後過冷水(這個步驟可有可無),如煮過一遍,建議吃的過程中在加入鍋中,不然容易破
以白菜墊底,在碼上肉類
調好的醬料放在中間
加入煮好的高湯
煮沸後加入拉面
拉面松軟後就可以吃了
因家中電火鍋壞了,所以用了砂鍋,一次性煮好直接吃,從配菜到出鍋大約使用50分鐘,可以推薦上班族∼ 食材可以選擇家里有的,隨意搭配哦∼這是一道很百變的菜肴