魚豆腐,長蘑菇,藕片,炒菜剩下的長豆角,喝湯吃剩下的香菜
綜合評分 9.4
1/7下雨天困的要死朗讀文章都能睡過去的我想吃火鍋最後做了“剩菜綜合版麻辣燙”
綜合評分 9.4
這周末下雨，只有我一人，乖去海上玩了 下雨天就是困，想喝湯，想吃辣 也懶得找人一起吃火鍋，還要收拾、買材料，還不如自己一人把剩菜收拾收拾，弄個簡易版麻辣燙
用料
做法
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魚豆腐是麻辣燙的神器，如果家里有放些海鮮最好，蘑菇很有質感也推薦，如果有藕片魚丸之類的放些絕對不會失望。
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最好蔥油或蒜油，然後將白色東西先下鍋炒香，之後放難熟的蔬菜（豆角、胡蘿卜之類）。
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所有東西感覺半生不熟的時候加適量水。 然後再加︰ 我的麻辣燙重點在中途加的一勺蒜末，把味道升級為“街邊麻辣燙”的味道。 辣椒最好在蔥/蒜油時加入，但我為了圖省事後來加的，會有一些影響。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
生菜1顆,西藍花50克,花椰菜50克,蘑菇3個,新鮮香菇3個,小平菇3個,黑木耳4朵,千張1張,蕨根粉1小把,青紅彩椒適量,生薑1片,植物油少許,鹽1小勺,赤味噌25克,清水適量
綜合評分 8.3
生菜1顆,西藍花50克,花椰菜50克,蘑菇3個,新鮮香菇3個,小平菇3個,黑木耳4朵,千張1張,蕨根粉1小把,青紅彩椒適量,生薑1片,植物油少許,鹽1小勺,赤味噌25克,清水適量
綜合評分 7.5
蹄髈,干香菇,小蔥,姜,枸杞,甜米酒汁
綜合評分 8.1
溫水（不燙手,43度左右）,快速酵母,蜂蜜（或者maple syrup, agave等）,鹽,亞麻籽，或者芝麻（可選）,全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽，核桃，其他堅果，或者乾果（可選）,快熟燕麥（可選）
綜合評分 8.0
溫水（不燙手,43度左右）,快速酵母,蜂蜜（或者maple syrup, agave等）,鹽,亞麻籽，或者芝麻（可選）,全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽，核桃，其他堅果，或者乾果（可選）,快熟燕麥（可選）
綜合評分 9.3
食用油,火鍋丸子,生抽,醬油,五香粉
綜合評分 9.7
火鍋調味料,火鍋蘸醬,羊肉,魚丸,大蝦,金針菇,香菜,生菜,蔥,蒜,大姜
綜合評分 8.8
濃鮮醬,鹹鮮醬,油碟,朝天椒蘸料,香辣牛肉醬,乾料碟,糖醋汁
綜合評分 7.3
主料︰,各種火鍋食材（因個人喜好）,韓國辣醬,輔料︰,雞蛋,鹽，糖，味精
綜合評分 7.7