好料理
搜 尋
腐竹燜魚
綜合評分
7.1
用料
鮮魚
500g
炸腐竹
300g
蒜苗
2棵
芹菜
1條
薑片
少許
做法
下油把魚段煎至金黃。
倒入炸腐竹和薑片,加入清水燜至腐竹軟綿放入少許鹽和醬油。
最後一步加入蒜苗和香芹,翻炒均勻即可上盤囉。
小貼士
所在的分類
燜
相關食譜
腐竹燜魚頭
家常菜
魚頭,腐竹,香蔥、蒜苗、紅辣椒,蒜頭、姜片,鹽、糖、蠔油、醬油、胡椒粉、料酒
綜合評分
7.5
腐竹燜魚頭
家常菜
魚頭,腐竹,香蔥、蒜苗、紅辣椒,蒜頭、薑片,鹽、糖、蠔油、醬油、胡椒粉、料酒
綜合評分
8.1
腐竹燜魚腩
燜
魚腩,腐竹,蔥、姜、蒜,鹽、油、糖、醬油、料酒,生粉,雞蛋
綜合評分
9.5
腐竹燜魚腩
燜
魚腩,腐竹,蔥、姜、蒜,鹽、油、糖、醬油、料酒,生粉,雞蛋
綜合評分
8.4
腐竹燜魚
燜
鮮魚,炸腐竹,蒜苗,芹菜,薑片
綜合評分
7.1
腐竹燜魚
燜
鮮魚,炸腐竹,蒜苗,芹菜,薑片
綜合評分
7.4
三汁燜魚
燜
鯰魚片,土豆,洋蔥,香菇,辣椒,香菜,香蔥,耗油,海鮮醬,甜麪醬,番茄醬,越南辣醬,叉燒醬,鹽,白胡椒粉,雞精,油,料酒,澱粉,白糖,豆瓣醬,蒜,姜
綜合評分
8.1
豆醬燜魚|美食臺
燜
金線魚,海鯽魚,虎頭魚,馬頭魚,油,料酒,普寧豆醬,魚露,糖,白胡椒,蔥段薑片,芹菜段
綜合評分
7.6
燜魚(快手菜)
燜
魚,蒜頭碎,豆鼓,姜,油,醬油
綜合評分
7.0
酥燜小鯽魚(獨流燜魚)
燜
小鯽魚,蔥,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉,醋,老抽,蠔油,白酒,白糖,鹽
綜合評分
7.4